Il Moscato Bianco è l’autoctono per eccellenza del territorio di Trani. Il Moscato Bianco è un vitigno antichissimo di probabile origine greca, diffuso poi in tutto il bacino del Mediterraneo. Nell’agro di Trani, il Moscato bianco assume il nome di Reale distinguendosi dagli altri moscati, anche nel retrogusto, capace di stupire le papille gustative dei palati sopraffini ed raggiunge grande importanza commerciale intorno all’anno Mille grazie ai veneziani, tanto da stipulare un accordo con la Dogana di “Trane”. Il Moscato, che esprime la sua forza espressiva legata ad intensità di profumi fruttati e di agrumi, unite al valore di freschezza e sapidità, ci ha consentito di ottenere un vino bianco elegante ed aromatico molto efficace ed innovativo, particolarmente adatto a piatti di pesce.
Garbino
Descrizione
Garbino, Moscato Puglia IGP
Varietà
100% Moscato Puglia IGP
Degustazione
Colore paglierino dorato brillante, intenso ed avvolgente profumo fruttato di agrumi, con note minerali e speziate. Al palato si esprime aromatico, fresco e vigoroso, con grande corpo e sapidità.
Alcool: 13,5% Vol.
Zuccheri residui: 5 g/lt
Acidità totale: 5,6 g/l
Anidride solforosa (totale / libera): 95 / 30 mg/l
Abbinamenti Gastronomici
Un vino che si accompagna molto bene a carpacci di pesce crudo, sushi, frutti di mare. Servire freddo ad una temperatura di 7-10°C.
Informazioni aggiuntive
| Annata | 2020 |
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