Dopo alcuni mesi in vasche di cemento vetrificato, il vino matura per un periodo di 6-8 mesi in botti di rovere di Slavonia. Successivo affinamento in bottiglia. Allevati a spalliera con cordone speronato su terreni ricchi, argillosi e tendenzialmente calcarei con una densità di 4500 piante per ettaro. Un vino versatile, eccellente con arrosti di carni rosse e formaggi stagionati. Servire ad una temperatura di 18°C.
Laghiglione
Descrizione
Laghiglione, Rosso Puglia IGP
Varietà
60% Primitivo, 40% Syrah
Degustazione
Colore rosso Rubino intenso con lievi riflessi violacei. Bouquet molto intenso e persistente, accattivante nel suo blend di frutta matura e note speziate. Morbido ed elegante con un corpo ricco e ben strutturato. Vino di forte personalità, al finale offre una lunga gamma di sensazioni fruttate.
Alcool: 13% Vol.
Zuccheri residui: 1,8 g/lt
Acidità totale: 5,1 g/l
Anidride solforosa (totale / libera): 80 / 15 mg/l
Abbinamenti Gastronomici
Un vino versatile, eccellente con arrosti di carni rosse e formaggi stagionati. Servire ad una temperatura di 18°C.
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