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Il San Valentino è un inconsueto e ben riuscito blend di Nero di Troia, Merlot e Syrah, in cui le note floreali di viola proprie dell’uva di Troia si fondono mirabilmente con quelle vegetali tipiche del Merlot, in una trama olfattiva di grande coesione e originalità che prelude ad una struttura elegante, sorretta da tannini fini e piacevoli. lnvecchiato per 24 mesi in tonneaux di rovere francese da 500lt. di media tostatura. Successivo affinamento in bottiglia per un periodo di 12 mesi. -
Dal colore giallo chiaro con riflessi filigranati oro, richiama sentori di frutta matura, note di vaniglia e un leggero piglio tostato derivante dai lieviti. In bocca è sapido, fresco ed equilibrato. Il controllo delle temperature durante le fermentazioni dona complessità armonicità. -
Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati il profumo è fresco, deciso e speziato, ricco in fragranza di lieviti. In bocca ben equilibrato e strutturato con una buona sapidità e freschezza. La fermentazione a temperatura controllata permette di esprimere al meglio aromi e profumi. -
Dal colore acceso e brillante richiama al naso spiccate note di freschezza, di spezie varie e di vaniglia, con sentori di frutta secca quasi tostata. Fresco ed elegante, con un finale lungo e deciso. Il lungo periodo di maturazione sui lieviti dona equilibrio e persistenza. -
Dal colore rosa tenue con dei riflessi più accesi. I suoi profumi ricordano i frutti di bosco, aprendosi poi a note vanigliate e speziate. Mineralità e cremosità si alternano al palato, avvolgendolo con una piacevole sensazione di freschezza. I continui batonage durante l’affinamento gli conferiscono complessità. -
Perfetto nella sua freschezza, al naso elegante e floreale è lo spumante per eccellenza da condividere in ogni occasione. Meglio se degustato fresco e in accompagnamento a cibi sapidi. -
Spumante dall’aroma inconfondibilmente muschiato con note fruttate e floreali, delicatamente dolce e fragrante. Tradizionalmente abbinato al dolce, regge il confronto anche con pietanze salate. -
Un vino dal gusto delicato e dolce e dal perlage fine e persistente. Ideale per accompagnare pasticceria secca e dolci alla frutta. -
Le bollicine del più famoso vitigno marchigiano sono prodotte con uve autoctone coltivate nelle colline destinate alla produzione di Verdicchio D.O.C. Verdicchio dei castelli di Jesi è uno spumante brut che si distingue per il sapore secco e deciso e per il retrogusto che sfuma sulle note della mandorla -
Ispirati all’opera verdiana “Il Nabucco” le bollicine extra dry millesimate di Alidorate sono realizzate con nobili uve di un’unica annata. Cura e attenzione nella scelta delle uve più nobili. Alidorate è lo spumante millesimato da amare e da gustare, un elegante fraseggio gustativo dal profumo intenso e fragrante, capace di librarsi nell’aria come il pensiero sulle alidorate. -
Il Pinot Nero Rosé VieBulla richiama note fruttate di pera e frutto della passione. Gli stessi sentori al naso si ritrovano in bocca. accompagnati da mineralità e freschezza. Viene realizzato con Metodo Martinotti. -
Ribolla Gialla extra brut Viebulla si presenta al profumo delicato, con richiami al frutto della passione ed agrumi. Dal gusto sapido, fresco, fine ed equilibrato, viene realizzato utilizzando il Metodo Martinotti a lunga fermentazione.
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